Hořčičné mikrogreeny jsou výrazné, pikantní a aromatické.
Tento druh víc "kopne", chuť silná a štiplavá
Obsahují vitamín C, K a antioxidanty s antibakteriálními účinky.
Výborně se hodí k masu, burgerům, sendvičům nebo jako chuťový kontrast v salátech.
