Rukolové mikrogreeny mají typickou pikantní, lehce oříškovou chuť.
Obsahují vitamíny A, C a K a hořčiny, které podporují trávení.
Jsou velmi univerzální – hodí se na pizzu, do těstovin, salátů, k masu i sýrům. Ideální mikrogreen pro každodenní vaření i gastronomii.